martedì 3 marzo 2015

Pizza Watson




















La prima MamoPizza Vegana al 100%,
con il "Vheese" gustoso succedaneo della Mozzarella,
ideato, testato e prodotto (giornalmente) nel nostro laboratorio.

mercoledì 6 agosto 2014

Pizza Semola e Grano Saraceno


Pizza Semola e Grano Saraceno:
dodici ore di lievitazione per un impasto davvero sano, realizzata con
Farine integrali biologiche macinate a pietra e Lievito madre.

giovedì 13 febbraio 2014

Pizza Saraceno e Farro



Pizza Grano Saraceno e Farro:
dodici ore di lievitazione per un impasto davvero sano, realizzata con
Farine integrali biologiche macinate a pietra e Lievito madre.

giovedì 9 gennaio 2014

Le Pizze di Gennaio 2014


Pizza Jovis Glans
Pizza bianca con Mozzarella, Gorgonzola, Pesto genovese e Noci
Ottima con l'aggiunta di scaglie di Grana Padano e/o Olio agliato
Il nome dal Latino “Jovis”, che significa Giove e “Glans”, che significa ghianda: “Ghianda di Giove”. Anticamente si riteneva che la Noce fosse un frutto consacrato a Giove, quindi alimento divino.

Pizza Nux

Pizza bianca con Mozzarella, Gorgonzola, Topinambur, Salmone affumicato e Noci
Ottima con l'aggiunta di Aneto o Pepe
Il nome deriva dal termine "Noce" in Lingua Sarda (campidanese) 

mercoledì 5 giugno 2013

Le Pizze di Giugno 2013




































La Pizza "Tuber" 
dal Genere della famiglia dei Tartufi
Spezie consigliate: Pepe, Peperoncino


La Pizza "Hydnon" 
da Tartufo in greco, termine dal quale ha origine il nome della scienza che studia i Tartufi
Spezie Consigliate: Prezzemolo, Peperoncino

lunedì 6 maggio 2013

Le Pizze di Maggio 2013




































La Pizza "Tuber" 
dal Genere della famiglia dei Tartufi
Spezie consigliate: Pepe, Peperoncino


La Pizza "Hydnon" 
da Tartufo in greco, termine dal quale ha origine il nome della scienza che studia i Tartufi
Spezie Consigliate: Prezzemolo, Peperoncino

giovedì 11 aprile 2013

Le Pizze di Aprile 2013




































La Pizza "di Chioggia" 
dal nome della zona dove viene prodotto un particolare tipo di Cicoria Catalogna 
Spezie consigliate: Timo, Origano, Erba cipollina

La Pizza "Catalogna" 
dal nome della Cicoria Catalogna, chiamata anche "Cicoria Asparago"
Spezie Consigliate: Timo, Erba cipollina, Peperoncino 

mercoledì 10 aprile 2013

Il Quesito di Aprile 2013





REGOLE DEL GIOCO:
1) E' possibile dare una sola risposta;
2) Puoi risponde all'indovinello esclusivamente tramite email
    all'indirizzo  info@mamopizza.it ;
3) La risposta deve pervenire entro la fine del mese corrente;
4) Il premio e' una delle due nuove pizze del mese, a fronte dell'acquisto dell'altra pizza del mese.


lunedì 8 aprile 2013

Soluzione Quesito Marzo 2013












SOLUZIONE MAMO-INDOVINELLO 

Novantotto risposte di cui trentasei esatte 

A NUMERO UGUALE CORRISPONDE LETTERA UGUALE 
" 1 - 9 - 7 - 3 - 7 - 5 - 6 - 3 - 9 " 

Soluzione: "1=L 9=A 7=C 3=I 7=C 5=O 6=R 3=I 9=A" 
"LA CICORIA" 

sabato 2 marzo 2013

Le Pizze di Marzo 2013




































La "Pizza Walons" dal nome del popolo Vallone
La "Pizza della Mosa" dal nome del fiume Mosa

il popolo dei Valloni (Walons) usava friggere il pesce pescato nel fiume Mosa. 
D'inverno, quando il fiume gelava, venivano fritte le Patate, tagliate a forma di pesce.
Questa la prima testimonianza scritta sulla frittura delle Patate.

Spezie
Sulla "Pizza Walons" consigliamo l'aggiunta di una spezia come il Pepe o Erba Cipollina
Sulla "Pizza della Mosa" consigliamo l'aggiunta della "Salsa Yogurt piccante"      

venerdì 1 marzo 2013

Il Quesito di Marzo 2013


Indovina quale sara' 
l'ingrediente per le pizze 
del mese di Marzo
In palio una 
delle due pizze 
del mese.......





Il QUESITO:   

A NUMERO UGUALE CORRISPONDE LETTERA UGUALE


" 1 - 9 - 7 - 3 - 7 - 5 - 6 - 3 - 9 " 



REGOLE DEL GIOCO:
1) E' possibile dare una sola risposta;
2) Puoi risponde all'indovinello esclusivamente tramite email
    all'indirizzo  info@mamopizza.it ;
3) La risposta deve pervenire entro la fine del mese corrente;
4) Il premio e' una delle due nuove pizze del mese, a fronte dell'acquisto di un altra pizza.


giovedì 28 febbraio 2013

Soluzione Quesito Febbraio 2013












Il Mamo-Indovinello:

"FATE 3 PATTI"


Soluzione:

"PATATE FRITTE"

Si trattava di un anagramma:

"FATE 3 PATTI"="FATE TRE PATTI"="PATATE FRITTE"

Grazie ai numerosi partecipanti, in modo particolare a: 
- Pamela, per aver fornito, assieme alla risposta, accostamenti originali per le pizze con le patate fritte;  
- Aldo per la risposta più veloce, dopo solo tre minuti;
- i piccoli e dolcissimi Enrico e Elena per aver condiviso con una foto il magico momento della risoluzione


mercoledì 30 gennaio 2013

Il quesito di Febbraio 2013


Indovina quale sara' 
l'ingrediente per le pizze 
del mese di Febbraio
In palio una 
delle due pizze 
del mese.......





Il QUESITO:   "FATE 3 PATTI"



IMPORTANTE:
1) E' possibile dare una sola risposta;
2) Puoi risponde all'indovinello esclusivamente tramite email
    all'indirizzo  info@mamopizza.it ;
3) La risposta deve pervenire entro la fine del mese corrente;
4) Il premio e' una delle due nuove pizze del mese, a fronte dell'acquisto di un altra pizza.


lunedì 12 novembre 2012

Il Quesito di Novembre 2012


Indovina quale sara' l'ingrediente per le pizze del prossimo mese
In palio una delle due pizze del mese prossimo.....

IMPORTANTE:  
puoi risponde all'indovinello esclusivamente tramite email.





Il QUESITO:   "ELLA E' UNA DEA"



le regole del gioco
1) E' possibile dare una sola risposta;
2) La risposta deve pervenire entro la fine del mese corrente;
3) Il premio per chi indovina e' una delle due pizze del mese a scelta.